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Michirones

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Receta deMichirones

Avatar de wendy_
Receta enviada por wendy_
34 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Michirones

Habas cocidas con jamón, chorizo, tocino fresco y un poco de picante

Recetas de Legumbres y cereales

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 16 Abril de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Michirones?

  • 1 kg de habas congeladas grandes
  • 1 hueso de jamón
  • 2 chorizos
  • 200 g de tocino fresco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cabeza de ajos
  • Sal
  • 10 granos de pimienta negra
  • Pimentón dulce o picante (a elección)
  • Agua

¿Cómo se prepara Michirones?


Ponemos las habas en una olla junto con todos los ingredientes, incluidas las especias y añadimos agua (el agua la añadiremos en función a la clase de olla que utilicemos) si vamos a cocinar en olla convencional lo haremos a fuego lento una vez empiece a hervir. Deben quedar un poco caldoso, teniendo cuidado que no quede seco el guiso.
También le podemos añadir una cucharadita de postre de sobrasada, esto le da un sabor muy rico (la sobrasada, se utiliza en algunas zonas de Murcia)

** El tiempo de cocción dependerá del tipo de habas y olla que se utilice.

La receta Michirones tiene 2 comentarios

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Avatar de tabaler petit tabaler petit

Ummmmmmmmmm Que buenas!! Michirones. tabaler petit el 23-04-2012

Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

Hola, esta la conozco es muy buena......madre mia cuanto ajooooooooo!!!! Michirones. mauriziocorti el 21-04-2009

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